Das ich mal nie einen Preis als beste Hausfrau gewinnen kann war mir schon immer bewußt. Trotzdem wagte ich mich am Wochenende an ein Projekt das man wohl umgangssprachlich als "Brotbacken" bezeichnet.
Es gibt ja für alles was man backen möchte diese Backmischungen und das sollte es ja ein leichtes sein ein Brot zu backen!
Das mir noch nie ein Kuchen gelungen ist, hatte ich verdrängt!
Mein Haushalt ist auch gut ausgerüstet, mit allen, was eben in eine gute Küche, im laufe der Jahre zusammen getragen hat.

Dazu gehört natürlich auch eine Brotbackmaschine. Die aber zu meinen Leidwesen nicht funktionstüchtig ist. Es fehlen, seit meinen Umzug, diese kleinen Flügel die das ganze (Backmischung und Wasser) zu einem Teig rühren!
Der kleine Kübel müßte aber ausreichen um ein anständiges Brot für den Sonntag zustande zu bringen. Ich hab zwar auch ein Backblech aber bei einer meiner Versuche ein Brot auf dem Blech zu backen, kam ein großer Fladen raus. Der Teig ging nicht in die Höhe... nein er ging in die Breite. Das Brot schmeckte nicht schlecht, ich hätte aber doch lieber ein normal geformtes Brot gehabt!

Aber zurück zum Wochenende und mein selbsgebackenesn Brot.

Ich les mir durch was hinten auf der Backung steht und gehe Schritt für Schritt genauso vor, wie es da beschrieben stand - es sollte ja nichts mehr schief gehen!

Der Teig war fertig obwohl die Hälfte des zähen Teigs am Knethaken des Mixers hing. Den runterzubringen ist ja auch so eine Sache für sich. Hat man den Teig endlich vom Haken - hängt er am Messer, den Fingern oder sonst einen Gegenstand mit dem man versucht das zähe Zeug da runterzukriegen!

Endlich war es geschafft und ich konnte  den Teig  in den kleinen Kübel geben und dann ab in dir Röhre zum backen.

Die Katzen bekamen schnell ihr Essen und  ich  stürzte  mich auf den Herd um zu Retten was noch zu Retten war.
Ich ging da wohl etwas optimistisch und ohne nachzudenken ans Werk, d.h.an den Backofen.
Zeigefinger und Mittelfinger ziehren jetzt Brandblasen vom Feinsten!
Es tat so weh das ich alles fallen lies.

 Die Farbe sieht ja schonmal gut aus - wenn es nur nicht so mir-nix die- nix zu einen Stein mutiert wäre! Das Brot liegt im Kübel, so, wie ich es vor 4 Stunden reintat. Es ging nicht hoch, wie man das ja erwarten könnte - nicht aber bei einem Brot das ich versucht habe zu backen"

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