Mein Brot ist im (weiss der Teufel im wievielten Anlauf) gelungen!
Es roch herrlich, was nicht heisen soll das es vorher bei meinen zig Versuchen nicht auch gut gerochen hätte!
Doch bevor ich das leckere Brot produzieren konnt, stand die Arbeit des zu Beton mutierte Brot aus dem Kasten zu holen bevor.

Es war eine einzige "Schweinerei". 
Um den schönen Kübel nicht zu ruinieren setzte ich das Ganze unter Wasser und ließ es über Nacht stehen damit es aufweichen konnte.

man kann, wenn man genau hinsieht die Luftblasen sehen!

Dadurch, das es ein "Mehrkornbrot" war, sah das Innenleben des Brotleibs aus als wären da schon Maden am Werk! Ekelhaft sah das aus einfach nur ekelhaft. Mir standen fast die Hare zu Berge und ich mußte mir immer wieder "Gebetsmühlenartig" sagen... es ist ein Brot mit ganzen Körnern und das, was da so glänzt sind Weizenkörner einfache Weizenkörner, nichts anderes!
Ein Bild vom Innenleben erspar ich euch!  
Meine Küche sah danach natürlich wieder aus als wären Terroristen.... aber das weiss man, man kennt  ja die BIlder, wenn man den anderen Artikel gelesen hat! Hoffe ich doch!
Das sich die Aktion vom Brotbacken eine ganze Wochhe hinzieht hätte ich mir auch nicht träumen lassen - obwohl, es war ja eher ein Albtraum als Traum!
Der Mann meiner Nichte lies ausrichten das ich doch besser ein Brot kaufen sollte als zu versuchen es zu backen. 1. würde es essr schmecken und 2. macht es nicht so eine Schweinerei! Er hat gut reden, ist er doch Bäcker!
Mein Vorschlag an meine Nichte ihn mir doch ein Wochenende auszuleihen wurde zwar erhört das Brot backe mußte ich aber dennoch selber.
Es liegen zwischen meinen Brot  und dem Bäcker "nur" schlappe ca. 300 km!

Als Ausgleich zum "Brot-Backen-Bericht", eine Rose auf meinen Balkon, für meine Leser!

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